Huile d'olive (extra vierge)

Produit végétalien. 

Sans gluten. Sans lactose. Sans conservateurs ni colorants. 

- Olives naturelles.

Valeur énergétique 900 Kcal / 3700 KJ 

Acides gras 100 g Saturés 18 g 

Monoinsaturés 72 g 

Polyinsaturés 10 g 

Glucides dont sucres 0 g 

Protéines 0 g 

Fibres 0 g 

Sel 0 g 

Vitamine E 21 mg

 L'huile d'olive vierge extra biologique de VidaViva Ecofood est élaborée à partir de nos olives biologiques. 

Les zones agricoles se situent précisément dans le village de Tijarafe, à une altitude comprise entre 270 et 800 mètres, dans des zones aux conditions agroécologiques très favorables. Après l'éruption volcanique de 2021 qui a affecté nos plantations et nos cultures, nous espérons que les cendres riches en nutriments, l'air pur de l'île, ses montagnes et son eau incomparables, ainsi que ses nombreuses heures d'ensoleillement, contribueront à améliorer la production et la qualité de notre matière première. 

Après la récolte manuelle, les olives subissent un premier contrôle qualité, une sélection minutieuse permettant d'éliminer les olives jugées déficientes en raison de défauts. Elles sont ensuite pressées à froid pour obtenir l'huile.

Propriétés de l'huile d'olive vierge extra biologique

• Riche en acides gras mono-insaturés, notamment en acide oléique, qui contribuent au bien-être cardiovasculaire.
• Source naturelle d'antioxydants et de vitamine E, qui aident à protéger les cellules du stress oxydatif.
• Favorise une alimentation équilibrée et saine pour le cœur.
• Issu de l'agriculture biologique, sans résidus chimiques et récolté à la main, dans le respect de l'environnement naturel.

Avantages de l'huile d'olive vierge extra biologique

• Aide à maintenir la santé cardiaque et un taux de cholestérol normal.
• Protège du vieillissement cellulaire grâce à sa teneur en antioxydants.
• Fournit des graisses saines essentielles à une alimentation équilibrée.
• Produit naturel et durable, qui allie nutrition, saveur et respect de l'environnement.

• Cru : salades, toasts, houmous, légumes rôtis. 
• Chaud : sautés légers, soupes, ragoûts, pâtisseries saines. 
• Idéal pour rehausser la saveur naturelle des aliments et les accompagner de notes de fruits et légumes.

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Une fois ouvert, bien refermer pour préserver l'arôme et la saveur.