Mangue séchée

Mangue naturelle déshydratée, une variété de mangues biologiques sans fils

Valeurs moyennes pour 100
grammes de mangue déshydratée :

Valeur calorifique : 306 kcal
/ 1295 kJ

Matières grasses : 0,5 g

Matières grasses saturées : 0,2 g

Glucides : 69,5 g

Sucres : 59,5 g

Protéines : 2,7 g

Sodium : 0,02 g

La mangue déshydratée de VidaViva Ecofood est fabriquée à partir de mangues produites biologiquement et cultivées sur l'île de La Palma (îles Canaries), une réserve mondiale de biosphère, également connue sous le nom deLa belle îlepour la richesse et la diversité de ses paysages. Nos exploitations sont situées dans la commune de Tijarafe, à des altitudes allant de 270 à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un environnement offrant des conditions exceptionnelles pour l'agroécologie.

Suite à l'éruption volcanique de 2021, nos plantations ont été affectées, mais nous sommes convaincus que les cendres riches en nutriments, ainsi que l'air pur de l'île, l'eau de montagne et l'ensoleillement abondant, renforceront encore la qualité de nos fruits.

Une fois récoltées, les mangues fraîches de la variétésans filsElles sont nettoyées, coupées et soumises à un processus de déshydratation infrarouge qui préserve nombre de leurs propriétés nutritionnelles, ainsi que leur couleur et leur saveur authentique. Enfin, elles sont conditionnées à la main dans notre centre de transformation, pour un produit naturel, sain et délicieux.

Propriétés de la mangue déshydratée

La mangue séchée est riche envitamines A et C, qui contribuent à renforcer le système immunitaire et à prendre soin de la peau et de la vue. Il apportefibre naturelle, favorisant la digestion et la sensation de satiété, ainsi queminéraux essentielscomme le potassium, le magnésium et le calcium, qui contribuent à l'équilibre de l'organisme. De plus, il contientantioxydants naturelsqui protègent contre le vieillissement cellulaire.

Bienfaits de la mangue séchée

Sa consommation régulière peut apporterénergie rapide et saine, ce qui en fait une collation idéale à tout moment de la journée. Il aide àrenforcer les défenses, contribue à lasanté des os et des musclesgrâce à ses minéraux, et favorise unedigestion équilibréeGrâce à sa teneur en fibres, c'est également un complément idéal à une alimentation variée, offrant une douceur naturelle sans sucres ajoutés.

Consommer de manière responsable des fruits secs est une excellente alternative aux collations traditionnelles, apportant une énergie naturelle dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Sans produits chimiques ni sucres ajoutés, c'est une option plus saine et plus polyvalente, toujours prête à être dégustée.

La mangue déshydratée de VidaViva Ecofood a de multiples utilisations :

• Comme collation délicieuse et différente, à tout moment de la journée.
• Comme source d’énergie rapide pendant ou après l’exercice.
• Parfait pour les excursions, les voyages ou la voile, car il ne nécessite aucune préparation et est maintenu dans un état optimal.
• Comme collation saine et naturelle pour toute la famille.
• Pour donner une touche exotique et sucrée aux salades, yaourts, céréales, desserts et plats spéciaux.

En bref, une façon pratique, différente et saine de déguster des fruits.

Nos fruits déshydratés de La Palma se conservent en bon état pendant deux ans. Pour bien les conserver, il convient de les conserver dans leur emballage d'origine ou, mieux, de les mettre dans un bocal en verre hermétiquement fermé et de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec.