Aceitunas aliñadas a las hierbas

Producto vegano. Sin gluten. Sin lactosa.

Sin conservantes ni colorantes.

Ingredientes de las aceitunas aliñadas a las hierbas 

• Aceitunas
• Limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Ajo
• Laurel
• Tomillo
• Romero
• Mejorana
• Sal
• Agua

Puede contener trazas de almendras.

Cantidad de producto (peso neto)

200 gramos

Valores medios por cada 100 gramos de aceitunas aliñadas a las hierbas:

Valor energético 198 kcal / 819 KJ

Grasas: 17 g

de las cuales saturadas  3 g

Hidratos de carbono:  7 g

de los cuales azúcares  0 g

Proteína:  2 g

Fibra: 7 g

Sal: 3 g

Las aceitunas a las finas hierbas de VidaViva Ecofood están elaboradas a partir de aceitunas ecológicas de la isla de La Palma (Islas Canarias), reserva mundial de la biosfera y conocida como La Isla Bonita por su belleza y diversidad paisajística.

Las áreas agrícolas están ubicadas especialmente en el pueblo de Tijarafe, a una altitud de 270m a 800m y en áreas con condiciones agroecológicas bastante favorables. Después de que la erupción volcánica de 2021 haya afectado nuestras plantaciones y cultivos, esperamos que toda la ceniza rica en nutrientes, junto con el aire limpio de la isla, las montañas y el agua incomparables, y las muchas horas de luz solar ayuden a mejorar la producción y la calidad de nuestra materia prima.

Después de ser recolectadas a mano, las aceitunas pasan un primer control de calidad, que se selecciona con cuidado a mano para eliminar las aceitunas que se consideran deficientes debido a defectos. Luego, estas aceitunas se remojan en salmuera hasta que pierden su amargor y adquieren el sabor que queremos para nuestra receta.

Finalmente, las aceitunas se enjuagan varias veces, se eliminan las aceitunas no aptas y se añaden todos los demás ingredientes según la receta para obtener finalmente unas aceitunas naturales, sanas, sabrosas y nutritivas. Se envasan a mano en frascos de vidrio que se someten a un proceso de pasteurización.

Propiedades de las aceitunas
Las aceitunas son fuente de fibra, ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas ( A y E) y minerales. El contenido en grasa de las aceitunas es elevado pero se tratan de grasas saludables, ya que en su mayor parte son grasas monoinsaturadas muy ricas en ácido oleico (omega-9) y, aunque en menor cantidad, también contienen omega-3 y omega-6.
Beneficios de las aceitunas
Los beneficios del consumo regular de aceitunas, como las aceitunas aliñadas a las hierbas de VidaViva Ecofood, son numerosos:
Contribuyen al cuidado de la salud.
Disminuyen la presión arterial.
Protegen contra el Alzheimer.
Son un aliado contra el cáncer.
Protege contra el cáncer de mamas.
Beneficia al cabello y la piel.
Salud para los ojos.
Retarda el envejecimiento.
Previene la formación de coágulos.
Están listas para comer en cualquier momento y lugar, sin necesidad de prepararlas.

El consumo razonable de aceitunas, en el contexto de una dieta equilibrada, es una excelente alternativa a los snacks y aperitivos convencionales, que habitualmente contienen mucha sal, aditivos y un gran aporte calórico con pocos nutrientes asociados.

Los productos alimenticios de VidaViva Ecofood te dan muchas opciones en la cocina y en el día a día. ¡Lo mejor es que están siempre a punto!

Las aceitunas aliñadas a las hierbas tienen una amplia variedad de usos:

• Como picoteo saludable entre horas.
• Como aperitivo.
• Para añadir a ensaladas y otros platos.
• Ideales para navegantes y excursionistas, porque no es necesario cocinarlas y se conservan en buenas condiciones durante tiempo.
• Como una merienda alternativa más sana para los niños.
• ¡O para cualquier otra cosa que se te ocurra!

Nuestras aceitunas aliñadas a las hierbas duran en buenas condiciones dos años. Para conservarlas de manera adecuada, se deben mantener en su tarro original o, mejor, pasarlas a un tarro de cristal estanco y guardarlas en un lugar fresco, oscuro y seco.