Mango deshidratado

Mango al natural deshidratado, variedad de mangas ecológicas sin hebras

Valores medios por cada 100
gramos de mango deshidratado:

Valor calórico: 306 kcal 
/ 1295 kJ

Grasas:  0,5 g

Grasas saturadas: 0,2 g

Carbohidratos: 69,5 g

Azúcares: 59,5 g

Proteínas: 2,7 g

Sodio:  0,02 g

El mango deshidratado de VidaViva Ecofood se elabora a partir de mangas de producción ecológica cultivadas en la isla de La Palma (Canarias), Reserva Mundial de la Biosfera, también conocida como La Isla Bonita por la riqueza y diversidad de sus paisajes. Nuestros campos de cultivo se encuentran en el municipio de Tijarafe, a distintas altitudes que van desde los 270 hasta los 800 metros sobre el nivel del mar, en un entorno que reúne condiciones excepcionales para la agroecología.

Tras la erupción volcánica de 2021, nuestras plantaciones se vieron afectadas, pero confiamos en que la ceniza cargada de nutrientes, junto con el aire puro de la isla, el agua de montaña y la abundante luz solar, fortalezcan aún más la calidad de nuestras frutas.

Una vez recolectados, los mangos frescos de la variedad sin hebras se limpian, cortan y se someten a un proceso de deshidratación por rayos infrarrojos, que permite conservar gran parte de sus propiedades nutricionales, así como su color y sabor auténtico. Finalmente, se envasan de manera artesanal en nuestro centro de transformación, dando lugar a un producto natural, saludable y delicioso.

Propiedades del mango deshidratado

El mango deshidratado es rico en vitaminas A y C, que contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico y al cuidado de la piel y la visión. Aporta fibra natural, favoreciendo la digestión y la sensación de saciedad, así como minerales esenciales como potasio, magnesio y calcio, que ayudan al equilibrio del organismo. Además, contiene antioxidantes naturales que protegen frente al envejecimiento celular.

Beneficios del mango deshidratado

Su consumo regular puede aportar energía rápida y saludable, lo que lo convierte en un snack ideal para cualquier momento del día. Ayuda a fortalecer las defensas, contribuye a la salud ósea y muscular gracias a sus minerales, y favorece una digestión equilibrada por su contenido en fibra. Además, es un complemento perfecto en una alimentación variada, aportando dulzura natural sin necesidad de azúcares añadidos.

El consumo responsable de fruta deshidratada es una excelente alternativa a los snacks tradicionales, aportando energía de manera natural dentro de una dieta equilibrada. Libre de químicos y azúcares añadidos, es una opción más saludable y versátil que siempre está lista para disfrutar.

El mango deshidratado de VidaViva Ecofood tiene múltiples usos:

• Como snack delicioso y diferente, en cualquier momento del día.
• Como fuente rápida de energía durante o después del ejercicio.
• Perfecto para excursiones, viajes o navegación, ya que no necesita preparación y se conserva en óptimas condiciones.
• Como merienda saludable y natural para toda la familia.
• Para dar un toque exótico y dulce a ensaladas, yogures, cereales, postres y platos especiales.

En definitiva, una forma cómoda, diferente y saludable de disfrutar de la fruta.

Nuestras frutas deshidratadas de La Palma pueden durar dos años, es decir esta es la fecha de consumo preferente.  Se recomienda pasarlo a un bote de cristal para conservarlo por más tiempo, es importante mantenerlo en un lugar fresco y oscuro.