Mousse deshidratada de manzana y canela

Producto vegano. Sin sulfitos ni azúcares añadidos.

Sin gluten. Sin lactosa.

Ingredientes de la mousse deshidratada de manzana y canela: 

• Manzana
• Canela
• Plátano
• Zumo de cítricos

Cantidades del producto (peso neto)

50, y 150 gramos

Valores medios por cada 100 gramos de mousse deshidratada de manzana y canela: 

Valor Energético:    322 Kcal / 1.364 KJ

Grasas:  0,5 %
– de las cuales saturadas    0,2 %

Hidratos de Carbono:  73,9 %

Azúcares totales   66,5 %

Proteina bruta:  1,9 %

Sal: 0 g

La mousse de manzana y canela de VidaViva Ecofood se elaboran a partir de frutas de producción ecológica en la isla de La Palma (Canarias), Reserva Mundial de la Biosfera, conocida como La Isla Bonita por sus bellos y diversos paisajes.

Los campos de cultivo se ubican, concretamente, en el municipio de Tijarafe, a varias altitudes que van desde los 270 m sobre nivel del mar hasta los 800 m y en zonas que reúnen excelentes condiciones para la agroecología. Después de que nuestras plantaciones y cosechas se vieran afectadas por el volcán que erupcionó en 2021, esperamos que toda la ceniza cargada de nutrientes, junto con el aire puro de la isla, su agua de montaña incomparable y su maravillosa luz con muchas horas de sol, contribuyan a mejorar la producción y calidad de nuestras materias primas.

Tras su recolección, las frutas frescas se someten a un proceso de deshidratación por rayos infrarrojos que permite mantener casi todas sus propiedades nutricionales, así como su color y sabor. Una vez deshidratadas, se combinan y empaquetan de manera artesanal en nuestro centro de transformación, dando como resultado un producto natural, saludable, delicioso y nutritivo.

Propiedades de la mousse de manzana y canela:

La mousse deshidratada de manzana y canela de VidaViva Ecofood contienen muchas propiedades ya que una ración de este producto aporta a nuestra alimentación unas 322 Kcal / 100g.

Nuestras frutas deshidratadas, al igual que nuestras verduras, mantienen sus valores nutricionales en casi los mismos porcentajes que la fruta fresca, gracias a nuestro proceso de deshidratación.

Beneficios de la mousse deshidratada de manzana y canela:
Los beneficios de las frutas deshidratadas son muy variados, por lo que la mousse deshidratada de manzana y canela de VidaViva Ecofood cuenta con los siguientes, según el tipo de frutas:

Manzana
Previene el estreñimiento, mejora el sistema inmune, favorece el bienestar, perfectas para hacer dietas, muy nutritivas, disminuyen la fatiga y son buenas para los dientes.

Plátano
Fuente de carbohidratos, gran aporte de vitaminas, fuente de minerales, protege el corazón, reducen la fatiga y el cansancio, previene la anemia, estimula el sistema nervioso y regula la función intestinal.

Canela
Especie aromática que tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y expectorantes.

La mousse deshidratada de manzana y canela de VidaViva Ecofood es versátil, nutritiva y deliciosa, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Su consumo responsable aporta energía, minerales y antioxidantes, ideal como snack saludable o aperitivo natural.

Algunas ideas de uso:

• Snack directo: perfecta para la merienda, tentempié entre horas o para quienes necesitan energía rápida.
• En batidos y smoothies: remojar o triturar la mousse para incorporar su sabor natural y nutrientes.
• Postres y repostería: triturada o remojada, se puede añadir a yogures, cremas, tartas o galletas saludables.
• Salsas y vinagretas: remojada y triturada, aporta dulzor natural y textura a aderezos y salsas.
• Complemento en bowls o cereales: mezcla con avena, muesli o frutas frescas para un desayuno completo y nutritivo.

Una forma cómoda, diferente y saludable de disfrutar fruta, en cualquier lugar y momento.

Nuestra mousse deshidratada de manzana y plátano pueden durar dos años, es decir, esta es la fecha de consumo preferente. Se recomienda pasarlo a un bote de cristal para conservarlo por más tiempo, es importante mantenerlo en un lugar fresco y oscuro.