Piel de naranja deshidratada

Producto vegano. Sin sulfitos ni azúcares añadidos.

Sin gluten. Sin lactosa.

Ingredientes de la piel de naranja deshidratada: 

• Piel de naranja.

Puede contener trazas de almendras.

Cantidad de producto (peso neto)

100 gramos

Valores medios por cada 100 gramos de piel de naranja:

Valor Energético:    97 Kcal / 406 KJ

Grasas:  0.2 g

Grasas saturadas: < 0.1 g

Grasas monoinsaturadas: < 0.1 g

Hidratos de Carbono:  25,0 g

 Azúcares:   0,0 g

Proteinas:  1,5 g

Fibra:   10,6  g

Colesterol: 0,0 mg

Sodio: < 0,1 g

Vitamina C: 136,0 mg

Minerales por ración:

Calcio: 161, 0 mg

Magnesio 22,0 mg

Fósforo: 21,0 mg

Potasio: 212,0 mg

VidaViva Ecofood produce frutas deshidratadas a partir de frutas ecológicas que se producen  en una de las zonas agrícolas de la isla de La Palma, conocida como Isla Bonita, con sus diversos y hermosos paisajes y lugares icónicos.

Gran parte de los cítricos proceden de la producción y cosecha de cultivo ecológico en nuestros propios campos en Tijarafe. Los campos están muy bien ubicados porque tienen muy buena altitud, que van desde los 270 m hasta los 800 m, lo que hace que las condiciones en las zonas de cultivo sean muy buenas.

Hace un tiempo, un volcán entró en erupción en La Palma y causó problemas en nuestros cultivos, pero después de todo el sufrimiento, las cenizas se utilizaron en nuestras plantaciones. Nuestros huertos se benefician de la ceniza volcánica rica en nutrientes,  el aire limpio de la isla, la buena luz solar y las montañas naturales ayudan a que nuestros cítricos prosperen y crezcan de manera más eficiente. Las naranjas se cosechan, se limpian, se pelan, se clasifican y sus pieles se deshidratan para producir piel de naranja deshidratada  saludable y nutritiva para usar en postres, ensalados o cosméticos naturales.

Propiedades de la piel de naranja deshidratada:

La piel de naranja deshidratada contiene azúcar, celulosa  y hemicelulosa.  El principal nutriente antioxidante es la hesperidina que es beneficioso para el sistema nervioso central.  Es abundante en un tipo particular de carbohidratos llamado la pectina que tiene grandes beneficios para el intestino delgado, es rica en antioxidantes naturales y tiene un alto contenido en Vitamina A y C.

Beneficios de la piel de naranja deshidratada: 

Previene el colesterol, reduce la acidez, alivia problemas digestivos, es antibacteriana, evita la aparición de manchas provocadas por el sol, tiene un efecto analgésico, combate enfermedades respiratorias, mejora la salud dental y ayuda a perder peso.

1. En repostería y cocina: Como ingrediente para aportar sabor y aroma a diversas preparaciones.
2. En cócteles y aperitivos: Para dar un toque cítrico y refrescante a las bebidas.
3. En combinación con chocolate: Crea una deliciosa mezcla de sabores.
4. En recetas agridulces: Especialmente indicada para realzar el sabor de carnes blancas.
5. En infusiones y otras bebidas: Aporta un toque especial y aromático.
6. Como ambientador natural: Al hervirla con agua, desprende un agradable aroma cítrico.
7. En cosmética: Se utiliza en diversos productos por sus propiedades beneficiosas para la piel."

Nuestras frutas deshidratadas de La Palma duran en buenas condiciones dos años. Para conservarlas de manera adecuada, se deben mantener en su envase original o, mejor, pasarlas a un tarro de cristal estanco y guardarlas en un lugar fresco, oscuro y seco