Plátano y Caqui deshidratado

Producto vegano. Sin sulfitos ni azúcares añadidos.

Sin gluten. Sin lactosa.

Ingredientes de Plátano y Caqui deshidratados:

• Plátano
• Caqui

Puede contener trazas de almendras.

Cantidad de producto (peso neto)

100 gramos

Valores medios por cada 100 gramos de plátano y caqui deshidratados:

 Plátano/Caqui

Valor energético 262 kcal / 287 Kcal

1.107 KJ / 1.217 KJ

Grasas: 0,5 g / 0,5 g

de las cuales saturadas  0,27 g / 0,34 g

Hidratos de carbono:  56,4 g / 65,6 g

de los cuales azúcares  44,5 g / 52,5 g

Proteína:  3,6 g / 1,7 g

Sal: 0,010 g / 0,018 g

El platano y caqui de VidaViva Ecofood se elabora a partir de frutas de producción ecológica en la isla de La Palma (Canarias), Reserva Mundial de la Biosfera, conocida como La Isla Bonita por sus bellos y diversos paisajes.

Los campos de cultivo se ubican, concretamente, en el municipio de Tijarafe, a varias altitudes que van desde los 270 m sobre nivel del mar hasta los 800 m y en zonas que reúnen excelentes condiciones para la agroecología. Después de que nuestras plantaciones y cosechas se vieran afectadas por el volcán que erupcionó en 2021, esperamos que toda la ceniza cargada de nutrientes, junto con el aire puro de la isla, su agua de montaña incomparable y su maravillosa luz con muchas horas de sol, contribuyan a mejorar la producción y calidad de nuestras materias primas.

Tras su recolección, las frutas frescas se someten a un proceso de deshidratación por rayos infrarrojos que permite mantener casi todas sus propiedades nutricionales, así como su color y sabor. Una vez deshidratadas, se combinan y empaquetan de manera artesanal en nuestro centro de transformación, dando como resultado un producto natural, saludable, delicioso y nutritivo.

Propiedades de plátano y caqui deshidratados:

Las frutas deshidratadas de VidaViva Ecofood, elaboradas solo con plátano y caqui, aportan múltiples propiedades beneficiosas para la salud. Una ración de este producto en promedio aporta aproximadamente 275 Kcal / 100g. Destacan por su alto contenido en vitaminas A, C, E, B6, así como potasio, magnesio, calcio y hierro. Son ricas en fibra, antioxidantes y azúcares naturales, además de contener carotenoides y polifenoles, compuestos vegetales que ayudan a proteger las células.

Beneficios de plátano y caqui deshidratados:

Plátano

• Fuente natural de carbohidratos, ideal para aportar energía de manera saludable.
• Rico en potasio, ayuda al buen funcionamiento muscular y del sistema nervioso.
• Aporta vitaminas del complejo B, mejora la función metabólica y reduce el cansancio.
• Favorece la digestión por su aporte de fibra.
• Ayuda a proteger la salud cardiovascular.

Caqui

• Alto contenido en vitamina A y C, refuerza el sistema inmunológico.
• Contiene antioxidantes como carotenoides y polifenoles, que protegen frente al estrés oxidativo.
• Rico en fibra, favorece el tránsito intestinal y ayuda a regular la digestión.
• Aporta minerales esenciales como potasio y magnesio.
• Ayuda al bienestar ocular y cutáneo por su concentración de vitamina A y antioxidantes.

• Snack saludable: Perfecto para consumir directamente como merienda o tentempié en cualquier momento del día.
• Excursiones y actividad física: Ideal para llevar al campo, la montaña, viajes o tras practicar deporte, gracias a su aporte natural de energía y minerales.
• Complemento en desayunos y comidas: Añádelo al yogur, cereales, porridge, batidos o ensaladas para darles un sabor dulce y nutritivo.
• Postres y recetas: Úsalo en repostería, mezclándolo en bizcochos, galletas, barritas energéticas o como topping en helados y natillas.
• Opción para niños: Su sabor suave y dulce lo hace un tentempié ideal para los más pequeños, ofreciendo una alternativa natural y sin aditivos.

Nuestra mousse deshidratada de higo y almendra pueden durar dos años, es decir, esta es la fecha de consumo preferente. Se recomienda pasarlo a un bote de cristal para conservarlo por más tiempo, es importante mantenerlo en un lugar fresco y oscuro.