Sal marina de hierbas

Producto vegano. Sin sulfitos ni azúcares añadidos.

Sin gluten. Sin lactosa.

Ingredientes de la sal marina de hierbas:

• Sal fina
• tomate
• Puerro
• Albahaca
• Cebolla
• Pimiento
• Mejorana
• Romero
• Tomillo

Todos los ingredientes son deshidratados.

Cantidades del producto (peso neto)

150 gramos

Valores medios por cada 100 gramos de sal marina de hierbas: 

Valor Energético:   0 Kcal / 209 KJ

Grasas:  1 g
– de las cuales saturadas    1 g

Hidratos de Carbono:  7 g
– de los cuales azúcares   0 g

Proteinas:  2 g

Fibra:   3 g

Sal: 82 g

Las verduras para la sal de hierbas de VidaViva Ecofood se elaboran a partir de verduras de producción ecológica en la isla de La Palma (Canarias), Reserva Mundial de la Biosfera, conocida como La Isla Bonita por sus bellos y diversos paisajes.

Los campos de cultivo se ubican, concretamente, en el municipio de Tijarafe, a varias altitudes que van desde los 270 m sobre nivel del mar hasta los 800 m y en zonas que reúnen excelentes condiciones para la agroecología. Después de que nuestras plantaciones y cosechas se vieran afectadas por el volcán que erupcionó en 2021, esperamos que toda la ceniza cargada de nutrientes, junto con el aire puro de la isla, su agua de montaña incomparable y su maravillosa luz con muchas horas de sol, contribuyan a mejorar la producción y calidad de nuestras materias primas.

Tras su recolección, las las hortalizas y hierbas aromáticas se someten a un proceso de deshidratación por rayos infrarrojos que permite mantener casi todas sus propiedades nutricionales, así como su color y sabor. Una vez deshidratadas,  empaquetan de manera artesanal en nuestro centro de transformación, dando como resultado un producto natural, saludable, delicioso y nutritivo.

Propiedades de la sal marina de hierbas: 

Los productos deshidratados de VidaViva Ecofood, como la sal de hierbas, son supernutritivos. Nuestro proceso de deshidratación por rayos infrarrojos, al eliminar el agua a baja temperatura y de forma controlada, evita que los alimentos pierdan sus nutrientes y otras propiedades.

Por tanto, las hortalizas deshidratadas conservan sus valores nutricionales en casi las mismas proporciones que las frescas, sobre todo los minerales y algunas vitaminas. Quizá, por ello, este es uno de los métodos de conservación alimentaria más antiguos que existen.

Beneficios de la sal marina de hierbas: 

Los beneficios del consumo de alimentos deshidratados, como la sal de hierbas de VidaViva Ecofood, son numerosos:

SAL FINA: fortalece tu sistema inmunológico, ayuda a calmar el asma, ayuda a alcalinizar tu cuerpo, resguarda la salud cardiovascular, favorece la digestión, combate la depresión y mejora las funciones cerebrales.

TOMATE DESHIDRATADO:  rico en vitaminas, fuente de fibra y proteínas, fuente de potasio y calcio, aporta hierro, disminuyen la presión arterial, previene enfermedades por deficiencia de hierro y reduce los niveles de colesterol.

PUERRO: refuerza el sistema inmunológico, antibiótico natural, bajo en calorías, tiene propiedades diuréticas, alto contenido en fibra, contiene vitaminas C, E Y B6, y ayuda a reducir el  colesterol  y los triglicéridos. 

ALBAHACA: rica en calcio que ayuda a reforzar huesos y dientes, contiene potasio el cual regula el contenido de agua de las células y su movimiento, modera el sistema nervioso y muscular, interviene en la construcción de proteínas, aporta vitamina B1 que ayuda a reparar problemas digestivos, fortalece el sistema inmunológico, actua sobre los problemas de visión y previene la pérdida de memoria. 

CEBOLLA: contiene flavonoides que mejoran la circulación y previenen la formación de coágulos y la aterosclerosis.

PIMIENTO:  fuente de vitamina C, protege la vista, son muy digestivos, la fibra evita el estreñimiento, previene el cáncer de colon, contribuye a controlar las tasas de colesterol y de azúcar en sangre, antibiótico natural, efecto analgésico, favorece la digestión, activa la circulación sanguínea, estimula el tracto génito-urinario y mejora la fertilidad masculina. 

MEJORANA: mejora la digestión, tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, contiene propiedades sedantes y relajantes, efecto antiespasmódico,  ayuda en las afecciones respiratorias y  mejora la regulación hormonal.

ROMERO: favorece el sistema digestivo, alivia dolores musculares o articulares, favorece la salud del hígado, incentiva el crecimiento del pelo, le aporta vitalidad a la piel y ayuda a bajar de peso.

TOMILLO: ayuda a suavizar los problemas respiratorios del tracto superior, es un eficaz desinfectante, refuerza el sistema inmune, es diurético, ayuda a regular el tránsito intestinal, calma los dolores digestivos y aporta calcio y fósforo.

Todos los productos utilizados son deshidratados.

El consumo razonable de hortalizas deshidratadas, como la sal marina de hierbas, es una excelente alternativa para los aliñadores convencionales, que habitualmente contienen muchos aditivos y un gran aporte calórico con pocos nutrientes asociados.

Los productos alimenticios deshidratados de VidaViva Ecofood te dan muchas opciones en la cocina y en el día a día. ¡Lo mejor es que están siempre a punto!

La sal marina de hierbas de VidaViva Ecofood tiene una amplia variedad de usos:

• Para dar un sabor más inteso a tus carnes, pescados y verduras.
• Para añadir a ensaladas y a otros platos.
• Para aromatizar tus platos.

¡O para cualquier otra cosa que se te ocurra!

Una forma cómoda, diferente y saludable de comer hortalizas.

Nuestra sal marina de hierbas puede durar en buenas condiciones hasta 4 años, pero es importante conservarlas de manera adecuada, se deben mantener en su envase original o, mejor, pasarlas a un tarro de cristal estanco y guardarlas en un lugar fresco, oscuro y seco. Es importante verificar que tenga un buen color, olor y sabor hasta de consumirla si ya ha pasado la fecha de consumo preferente.