Snack de judías verdes

Producto vegano. Sin gluten. Sin lactosa.

Ingredientes del snack de judías verdes

• Habichuela verde cocinada al vapor
• Calabaza cruda
• Puerro crudo
• Semillas de girasol
• Semillas de calabaza
• Semillas de lino
• Semillas de chía
• Mezcla de especias
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Cantidad de producto (peso neto)

50 gramos

Valores medios por cada 100 gramos de snack de judías verdes

Valor energético 428 kcal / 1777 KJ

Grasas: 27 g

de las cuales saturadas  4 g

Hidratos de carbono:  17 g

de los cuales azúcares  15 g

Proteína:  19 g

Fibra: 20 g

Sal: 5 g

En la isla de La Palma (la isla bonita) a partir de verduras de producción propia y ecológica, cultivadas en la isla, se elabora el snack de judías verdes de VidaViva Ecofood.

Nuestra empresa se encuentra en el municipio de Tijarafe, nuestros campos de cultivos están a varias altitudes sobre el nivel del mar, más concretamente de los 207 m hasta los 800 m y estas zonas tienen muy buenas condiciones para practicar la agricultura, lo que viene muy bien para nuestros campos de cultivo.

Hace un tiempo erupcionó un volcán en la isla de La Palma, por lo que nuestras cosechas se vieron afectadas, pero no todo fue malo, ya que las cenizas del volcán contienen bastantes nutrientes que son muy buenos para nuestros cultivos y estos nutrientes junto con el aire puro de la isla, su gran cantidad de horas de luz y sus aguas de montañas maravillosas, ayudan a mejorar la calidad y producción de nuestras plantaciones y con todo ello también mejoran nuestras materias primas.

Todas las hortalizas se someten a un proceso de deshidratación, después de su recogida, dicho proceso permite mantener casi todas las propiedades nutricionales, color y sabor de las hortalizas. Además, antes de pasar al proceso de deshidratación, las verduras se combinan con otros ingredientes naturales para dar como resultado un snack de judías verdes natural, saludable, delicioso y nutritivo.

Propiedades de las verduras deshidratadas
Los productos deshidratados de VidaViva Ecofood, como los snacks de judías verdes, son altamente nutritivos. Además, nuestro snack de 50g equivale a 500g de alimento fresco, ya que nuestro proceso de deshidratación evita que el alimento pierda nutrientes y otras propiedades.

Por lo tanto, las verduras deshidratadas conservan casi el mismo valor nutricional que las verduras frescas, especialmente minerales y algunas vitaminas. Quizás por ello, es uno de los métodos más antiguos de conservación de alimentos.

Beneficios
Los beneficios del consumo de alimentos deshidratados, como el snack de judías verdes de VidaViva Ecofood, son numerosos:

Habichuela verde: 

• Son antioxidantes. 
• Buenas para el sistema inmunológico (Son ricas en vitaminas A y C ). 
• Regulan el tránsito intestinal. 
• Huesos fuertes (Alta concentración en vitamina K). 
• Mantiene las arterias saludables. 

Calabaza cruda: 

• Refuerza nuestras defensas.
• Antioxidante.
• Cuida el sistema cardiovascular.
• Buena para el aparato digestivo. 
• Beneficia nuestra salud ocular.
• Cuida el aparato urinario y los riñones. 

Puerro crudo: 

• Moderado en hidratos de carbono, bajo en proteínas y rico en fibra.
• Entre sus minerales destaca el potasio, el calcio, el fósforo y el magnesio. 
• Respecto a sus vitaminas, sobresale la vitamina C y la E, así como vitaminas del grupo B: folatos y vitamina B6, importantes para los sistemas nervioso e inmunitario.
• Ayuda a combatir la presencia de hongos y bacterias patógenas gracias a sus sustancias microbicidas. 
• La presencia de folatos contribuye al correcto desarrollo fetal, sobre todo en las primeras semanas de gestación.
• Previene la formación de varices y otros trastornos venosos.

Semillas de girasol: 

• Se caracterizan por ser ricas en vitamina E, lo que les confiere diversas propiedades. Esta vitamina es un potente antioxidante, lo que ayuda a mantener sanas las células y con ello evitar diversas enfermedades.
• Disminuye la severidad y la frecuencia de los bochornos en las mujeres con menopausia. 
• El efecto antioxidante también conlleva a generar efectos antiinflamatorios que resultan en la reducción de síntomas de asma, osteoartritis y artritis reumatoide.
• Son ricas en minerales, como el manganeso, calcio, cobre, fósforo y selenio, que promueven la salud уsea, entre muchas otras funciones vitales del cuerpo.
• El tipo de grasas o ácidos grasos (ácido linoléico) que contiene es de las más saludables. 
• Son naturalmente ricas en fibra. 

Semillas de calabaza: 

• Favorecen el relajamiento y aumenta el bienestar. 
• Pérdida de peso.
• Aumentan la masa muscular.
• Protegen las células del organismo.
• Disminuyen la inflamación. 
• Mejoran la salud de la próstata y de la tiroides.
• Combaten los parásitos intestinales.
• Combaten la anemia. 
• Combaten el dolor de vientre.
• Cuidan la salud del corazón.
• Regulan el azúcar en la sangre. 

Semillas de lino: 

• Gran Contenido De Fibra.
• Pueden Reducir El Riesgo De Cáncer.
• Previene Enfermedades Del Corazón.
• Ayuda A Controlar La Diabetes.
• Reducen El Colesterol.
• Ayudan en el cuidado de la piel. 
• Ayudan en el cuidado del pelo y uñas.
• Son ricas en vitaminas  y minerales (Poseen vitaminas del grupo B, vitamina E). 
• Buena fuente de proteínas vegetales. 
• Ricas en Omega-3  y anti- inflamatorias. 
• No poseen gluten. 
• Ayudan a adelgazar.
• Reducen la presión arterial alta. 
• Ayuda a la digestión. 
• Ayudan  al sistema Inmune. 
• Reducen los síntomas de la menopausia. 
• Ayuda al ciclo menstrual. 
• Reducen el “ojo seco”. 

Semillas de chía: 

• Son ricas en antioxidantes.
• Son excelente fuente de fibra.
• Gran aporte de proteínas buenas.
• Alto contenido de ácidos grasos Omega-3.
• Ayudan a tu salud metabólica.
• Proveen de nutrientes para los huesos. 
• Previenen la diabetes.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA:

• Ayuda a perder peso.
• Alivia inflamaciones leves.
• Prevenir el deterioro mental.
• Propiedades anticancerígenas.
• Buen aliado contra la diabetes.
• Mejora la respuesta inmune.
• Ayuda a controlar la presión arterial.
• Regula el colesterol.
• Tratamiento de úlceras.
• Cuidado de la salud capilar.
• Humecta la piel de forma natural.

El consumo de hortalizas deshidratadas, dentro de una dieta equilibrada, es una excelente alternativa a los snacks y aperitivos convencionales, que suelen contener mucha sal, aditivos y calorías con pocos nutrientes.

Los productos deshidratados de VidaViva Ecofood ofrecen múltiples posibilidades en la cocina y en el día a día. ¡Siempre listos para disfrutar!

Algunas ideas de uso:

• Picoteo saludable: perfecto entre horas como snack natural y nutritivo.
• Aperitivo diferente: ideal para reuniones, tapas o acompañar tus bebidas favoritas.
• En ensaladas y platos: añade textura, sabor y nutrientes a tus recetas.
• Para aventureros: navegantes, excursionistas o viajeros que necesitan alimentos prácticos y duraderos.
• Merienda saludable para niños: una alternativa más sana a los snacks tradicionales.
• Cualquier otra idea: combina con dips, cereales o crea tus propias recetas creativas.

Una forma cómoda, diferente y saludable de incorporar hortalizas en tu día a día.

Nuestros productos a base verduras deshidratadas, como el snack de judías verdes, duran en buenas condiciones todo un año. Para conservarlos de manera adecuada, se deben mantener en su envase original o, mejor, pasarlos a un tarro de cristal estanco y guardarlos en un lugar fresco, oscuro y seco.